Ich bin Elke Westphal, Redakteurin beim Burda-Verlag und arbeite u.a. als Rezept-Autorin bei der Zeitschrift meine Familie & ich.
Gelernt habe ich Hauswirtschaftsleiterin und Ökotrophologin, später habe ich in Hamburg beim Springer-Verlag als Redaktions-Assistentin u.a. in der Versuchsküche gearbeitet.
Mich begeistert alles, was mit Essen, genießen und kochen zu tun hat. Oder wenn ich unterwegs sein kann… mal Beruflich, mal privat. Und egal ob Road-Trip oder Städtereise, unterwegs macht es einfach Spaß zu sehen, wie und was andere Länder und Leute einkaufen, zubereiten und wie sie essen.
Der Blog beschäftigt sich also mit Rezepten, die ich so oder ähnlich auf verschiedenen Reisen ausprobiert habe. Nicht immer ist es Sterne-Küche oder das besonders ausgefallene, sondern oft einfache, schnelle Gerichte (aber immer lecker!)
Viele der Reisen (private) findet ihr auf der Homepage von Tina, mit der die viele Reisen unternommen habe.
Über alle anderen Reisen werde ich in den Beiträgen etwas mehr berichten.
Viel Spaß beim Lesen.
Elkes Reise- und Rezepte-Tipps 
Hallo Elke , leider gibt es die Berichte von Tina nicht in der Verlinkung. Hätte gerne mehr von euren Reisen gelesen . Klasse geschrieben und gute Tipps. Danke
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Guten Morgen Anne, Danke – das freut mich das dir die Berichte gefallen. Ja, die Verlinkungen auf Tinas Seite muss ich dringend löschen- sie hat die Seite irgendwann “verschlossen “ . Die nächsten Berichte auf meiner Seite sind bereits in Arbeit… aber wenn du noch konkrete Fragen hast, kann ich gerne probieren sie zu beantworten. Einen schönen Sonntag, Liebe Grüße Elke
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Hallo Elke, bist Du allein in den USA
unterwegs gewesen?
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Teilweise – In Boston, New York und Los Angeles war ich alleine unterwegs, beim Rest (Südstaaten und „Grand Circle“ – der ist noch in Arbeite ) haben mich Freund immer mal begleitet…
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Hi, ich war teilweise alleine unterwegs und teilweise mit Freunden – was ganz spannend war. Städte kann man alleine gut machen…
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