Städtetrip Budapest Teil 4

Es geht wieder nach Hause….

Samstag: Heute geht es für Steffi, Isi und mich bereits wieder nach Hause. Maren und Martin blieben noch 1 Tag länger. Wir haben zum Abschluß nochmal im Cafe Gerbeaud
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Das Café Gerbeaud am Vörösmarty tér 7 hat uns bereits beim ersten Besuch gefallen. Diesmal haben wir wieder mit Brötchen, Eiern und Bircher Müsli fürstlich gefrühstückt.
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Anschließend gingen Steffi und ich noch Torte und Pralinen kaufen – den die gibt es hier in sehr guter Qualität… Und dann ging es auch schon zum Flughafen und wieder zurück nach München.

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Und Fazit: Budapest hat uns wirklich überrascht – es war trendig und traditionell, wir haben überall sehr nette Leute getroffen, und hatten viel Abwechslung und Spaß -da kommen wir bestimmt nochmal wieder!
Und zum Abschluß gibt es noch ein Müsli-Rezepte – mein Lieblings-Beeren-Müsli

Bircher Müsli mit Beeren

Für 2 Portionen

3 getrocknete Aprikosen
1 EL Mandeln
2 EL  grobe Haferflocken
1 EL  feine Haferflocken
1/4 Apfel
1 Becher Joghurt, ca. 150 g
2-3 EL frische oder aufgetaute Beeren
Nach Belieben 3 EL geschlagene Sahne

1. Aprikosen fein würfeln. Mandeln hacken. Haferflocken in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und aufkochen. Evtl. etwas Wasser zugeben und 5 Minuten quellen lassen, bis ein weicher Brei entstanden ist. Abkühlen lassen.
2. Äpfel schälen grob reiben, mit den Haferflockenbrei und Joghurt verrühren. Beeren evtl. verlesen oder auftauen lassen und unterrühren. Auf 2 Schälchen verteilen, mit Sahne und gehackten Aprikosen und Mandeln garniert servieren.

IMG_0726.jpgMüsli

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